İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, 30 büyükşehir ve Zonguldak için ilan edilen 2 günlük sokağa çıkma yasağına ilişkin açıklama yaptı.
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın talimatıyla karar alındığını belirten Soylu, “Telaşa gerek yok. Yarın fırınlar açık, kendi araçlarıyla dağıtacaklar." açıklamasını yaptı. Bugün Bandırma'da bölgesel olarak dağıtımı üstlenen fırıncılar araçlarıyla ekmek dağıtım yapıyor. Anonslarla duyurulan ekmek ihtiyacı olanlara temin ediliyor.Fırınlar'da aralıksız üretime devam ederken vatandaşların ekmek ihtiyacını temin ettiği gözleniyor.
Sokağa çıkma yasağı evde ekmek yapımı arayışlarını yükseltti. Sokağa çıkmayan ve evde kendi ekmeğini yapmak isteyenler için sağlıklı ve pratik şekilde hazırlayabileceğiniz tarifi sizler için hazırladık. İşte pratik ekmek tarifi yapımı.
Malzemeler :
-4,5 su bardağı un + Yoğurma bittikten sonra 1 yemek kaşığı tepeleme un
-2 su bardağı ılık su
-1 paket instant kuru maya
-1 yemek kaşığı silme toz şeker
-1 çay kaşığı tuz
EVDE EKMEK NASIL YAPILIR?
Nefis ekmek yapımı için; derin bir kaba 4 buçuk su bardağı un ve buna ilave olarak 1 yemek kaşığı tepeleme un koyun. Üzerine 1 paket instant kuru maya, 1 yemek kaşığı silme toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip, karıştırın.
Daha sonra karışıma 2 su bardağı ılık suyu azar azar döküp, eliniz ile karıştırmaya başlayın. Un ve su karışana kadar karıştırın. Çok fazla yoğurmanıza gerek yok. Hamur oldukça yumuşak olacak yani elinize yapışacak. Un ekleyip, hamuru katılaştırmayın. Elinizde kalan hamurları kaşık yardımı ile sıyırın.
Hazırladığınız ekmek hamurunun üzerini unla örtüp örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Diğer tarafta orta boy teflon bir fırın kabının (24 cm lik) tabanını hafifçe unlayın. Daha sonra mayalanan ekmek hamurunu biraz daha yoğurup kabın içine aktarın, yayın. Üzerine az miktar un serpiştirin.tekrar kabarmasını bekleyin biraz kabarınca önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Ekmek piştikten sonra fırından çıkartın. Üzerine biraz su serpiştirin. Ardından üzerini temiz bir örtü ile iyice sarın. 15-20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.Nefis ekmeğiniz hazır.
11-04-2020
