Köfteci Fiko: Bandırma’nın Sıcacık Hikâyesi

Bazı şehirler vardır; coğrafyalarıyla, tarihleriyle, içinde yaşayan insanlarıyla fark yaratırlar. Bandırma da ülke tarihinde öyle bir konuma sahip ki, Anadolu’nun tarihi nerede yazılsa baş köşede yerini alır. Kurtuluş Savaşı’nın son kalesi, göçlerin kenti, kültürlerin mozaiği…

17 Eylül Üniversitesi’nin açılmasıyla birlikte öğrenci sayısı yirmi binleri bulmuş durumda. Artık Bandırma’da komşunuz bir Afrikalı, bir Kırgız, belki de Anadolu’nun başka bir köşesinden gelen genç bir öğrenci olabilir. Bu kadar insanın doyduğu, yaşadığı, paylaştığı bir şehirde, ekonomik zorlukların da etkisiyle uygun fiyatlı ama lezzetinden ödün vermeyen mekanlar daha da kıymetli hale geldi.

İşte tam bu noktada, Bandırma’nın kalbinde bir isim öne çıkıyor: Köfteci Fiko. Gençliğinde kaymakamlığın önünde seyyar köfte tezgahıyla başlayan bir hikâye bu. Kar, kış, gece, gündüz demeden Bandırma’ya hizmet eden bir emek öyküsü.

Bugün hâlâ aynı özveriyle, aynı samimiyetle, ailece dükkandalar. Kaliteden ödün vermeyen, uygun fiyat politikasıyla özellikle öğrencilerin karnını doyurduğu bir sıcak yuva gibi.

Köfteci Fiko, sevgili eşi Zuhal Hanım ve oğulları Mert Özatmaca ile birlikte, “Bandırma’da herkes karnını doyurdu, artık kapatalım” diyene kadar çalışıyorlar.

Dükkanın kapısını kapatmadan önce, “Son gelen var mı, kimseyi aç bırakmayalım” diye seslenmeleri, aslında bu kentin ruhunu anlatıyor. Çünkü Bandırma’da esnaf sadece ticaret yapmaz; gönül bağı kurar, insan biriktirir.

Izgara köfte, çöp şiş, yanında bol çeşnili salatalar ve sıcacık sohbet… Bandırma’da öğle ya da akşam yemeği denince akla gelen ilk adreslerden biri. Her lokmasında emeğin, samimiyetin ve yılların birikiminin tadı var.

Köfteci Fiko’nun hikâyesi, Bandırma’nın hikâyesidir aslında: Mütevazı ama güçlü, sade ama derin, her daim insanın merkezde olduğu bir yaşam kültürü.

Bu gece eve paket yaptırırken, sohbet arasında fark ettim; Bandırmalı Bandırma’ya aşıktır. Çünkü bu şehirde hizmet eden, üreten, paylaşan herkesin içinde aynı kara sevda var.

İyi ki varsınız Köfteci Fiko Ailesi.
Teşekkürler, Bandırma’nın lezzetini, emeğini ve sevgisini yaşattığınız için.

11-01-2026-Sebahattin Pıravadılı