Bolluğun,
Adaletin,
Sağlığın,
Barışın,
Zaferin,
Gururun,
Bilgeliğin,
Aklın,
Ölümsüzlüğün,
Hayatın,
Arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi zeytin ağacıdır.
*
Zeytin ağacı,
aşılı fidan olarak ekildiği gibi dağ başlarında kendiliğinden de yetişir,(1)
buna “delice”, delicenin zeytininden çıkarılan yağa da “çoral” adı verilir.
Gençlik iksiri deseniz olur ki, hücre yenilenmesine en büyük katkıyı verir.
*
Zeytin ağacı,
bin yıldan da uzun yaşar,
çürüyüp yıkılsa da dibinden verdiği sürgünle kaldığı yerden devam eder yaşama, ölmez…
*
Zeytin ağacı,
Bir yıl az, bir yıl çok ürün verir; ekimden üç-beş yıl sonra meyvesini sunar.
En verimli çağı 35 ve 150 yaşları arasındadır.
*
Zeytin ağacı,
sadece yağ ve karası ile yeşili ile yemeklik değildir;
“O” tarihi aydınlatan kandillerin ışığı,
sobaların ısı kaynağı da olmuştur.
Eğe’nin bazı yörelerinde:
Denizden esen rüzgarla dalında yenecek hale geleni vardır,
adına ‘hurma zeytini’ denir.
*
Zeytin:
Bir nevi ilaçtır, nasıl kullanacağını bilirsen her derde devadır.
*
Geçmişin derinliklerine bakarsanız:
Hekimliğin babası Hipokrat, yıkanmayı sevmeyen hemşerilerine,
“Hiç olmazsa haftada bir vücudunuzu zeytinyağı ile ovun.” dediğini;
Solon (2) yasalarında zeytin ağacı kesenin ölüm cezasına çarptırıldığını;
Tutankamon’un başındaki taçın zeytin yaprakları ile örülmüş olduğunu;
Nuh tufanından sonra güvercinin gemiye ağzında zeytin yaprağı ile döndüğünü;
Olimpiyatlarında şampiyonlarının başına zeytin dalından taç takıldığını;
kısacası, zeytin ağacının insanlık tarihini süslediğini görürsünüz.
**
Adalet ve Kalkınma Partisi Gurup Başkan Vekili ve Başbakan sormuş:
“Zeytin mi önemli, tesis mi?”
Kuşkusuz:
İkisinden birini seçmek zorunda değiliz. İkisi de önemli.
Bir sanayi tesisi yapacaksanız yapın ama zeytinliklere yapmayın.
Memlekette sanayi tesisi yapmak için zeytinliklerden başka yer mi kalmadı?
Hem,
“Vatandaşımız istemiyorsa, onun istemediğini de zorla yapacak halimiz yok.” diyorsunuz hem de,
aynı konuyu yedi defa gündeme getiriyorsunuz?
Soralım o zaman:
NEDEN?
NOT:
1-Zeytin çekirdeği Karatavuk kuşu dışkısı ile dağ başına taşınmıştır.
Çekirdek karatavuğun sindirim sisteminde kısmen inceldiğinden toprakta filizlenir.
Doğal yollarla zeytin çekirdeklerinin toprağa düşmesinden fidan oluşamaz.
2-M:Ö640-558 yıllarında yaşamış, Atina için kanunlar düzenlemiş politikacı ve düşünür.