Tuik Türkiye'de 2017 ilk 3 ay kayıtlı süt üretimini açıkladı. Süt süt ürünleri ve süttozu ithal eden Türkiye alınan önlemlerden sonra ihracatçı konumuna geldi. Bölgemiz üreticilerden Teksüt Afrika ve Çin'e süt ürünleri ihraç edeceğini açıkladı. Tuik'e göre son veriler şöyle :
Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mart 2017 Ticari süt işletmelerince Mart ayında 794 bin 111 ton inek sütü toplandı
Toplanan inek sütü miktarı Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %4,8 azaldı.
Mart ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 138 bin 319 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %3,8 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 57 bin 585 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,9 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 2 bin 270 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %8,4 arttı.
Yoğurt üretimi 97 bin 740 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %0,5 azaldı. Ayran üretimi ise 62 bin 697 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %7,5 artış gösterdi.
Mart ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.
Öte yandan Kümes Hayvancılığı Üretimi, Mart 2017 raporuna göre Hindi eti üretimi ve tüketiminde azalma var.
Tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti
Tavuk yumurtası üretimi Mart ayında bir önceki aya göre %7,4, bir önceki yılın aynı ayına göre %11,4 arttı.
Kesilen tavuk sayısı 104 milyon, kesilen hindi sayısı ise 313 bin adet oldu
Kesilen tavuk sayısı Mart ayında bir önceki aya göre %16,5, bir önceki yılın aynı ayına göre %12,3 arttı. Mart ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre %24,5 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %5,3 azaldı.
Tavuk eti üretimi 180 027 ton, hindi eti üretimi ise 3 213 ton olarak gerçekleşti
Tavuk eti üretimi Mart ayında bir önceki aya göre %16,5, bir önceki yılın aynı ayına göre %13,1 arttı. Mart ayında hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre %32,7 artarken, bir önceki yılın aynı ayına göre %4,7 azaldı.
Ayrıntılı bilgi ve veriler için :
Osman BİNİCİ
TÜİK Balıkesir Bölge Müdürü
Adres : Eski Kuyumcular Mah. Çankaya Sok. No:15 Karesi/BALIKESİR
Tel : 0 266 244 99 45
Faks : 0 266 244 53 88
E-Posta : bilgibalikesir@tuik.gov.tr
Web : www.tuik.gov.tr
BANDIRMA GERÇEK - HAYRETTİN İLDAM
