İNCİRLER OLANA KADAR KALSAYDIN.!
"öykü"
Kuşadası'na giderken yolumuz Germencik'ten geçiyor. Yol boyunca İncir satıcıları ile karşılaşıyoruz. Yollarda arabalarıyla duran gezginler yörenin ünlü incirlerinden almadan geçmiyorlar. Yakınlarınıza evinize Aydın hediyesi olarak İncir götürebilirsiniz..
Anadolu'nun her yanında yol boylarında aynı manzaralarla karşılaşırsınız. Bursa'da Şeftaliciler, Malatya'da Kayısıcılar,Amasya'da Elmacılar,yollar boyunca sizi karşılar..Meyvelerin tadına baka baka bütün Anadolu'yu bu şekilde gezebilirsiniz.Doğal olarak,yabancı turistlerin de bu durum çok ilgisini çekmektedir..Malûmunuz, ülkemizde espiri severler çıtıra İncir derler.Hatta bazen abartarak satıcılar İnciri Türkiş Viagra adı altında turistlere pazarlarlar..
Bu biraz işin mizahi yönü olsa da,yurdum esnafının pazarlama teknikleri olarak değerlendirebiliriz bu durumu.
İncirin ana vatanı Türkiye olup,buradan Ortadoğu ve Asya'ya yayılmıştır. Bildiğiniz gibi İncirin faydaları oldukça fazladır. Bunların arasında enerji vermesini, vücut direncini arttırmasını, hatta cevizle birlikte yenmesi halinde vücuda oldukça katkı sağlaması,toksinlerden arınmak, iltihap vücuttan atmasını sayabiliriz..
Ansiklopedik kaynaklar, Osmanlı Padişahlarının sofralarından Cevizli İnciri eksik etmediklerini yazarlar.O kadar çok Cariye varsa haremde, kolay değil Osmanlı gücünü temsil etmek.
Eeeeeee hal böyle olunca,Turkısh Viegra kavramını da hak ediyor demektir.
İncir meselesi enteresan bir konudur.
Halk arasında da konu edilir zaman zaman."İncir çekirdeğini doldurmayacak kadar küçük"kavramını nerdeyse her gün herkes kullanır.
Ülkemizin İncirin Anavatanı olması dolayısıyla diğer ülkelerin İncirleri ile karşılaştırılmayacak kadar güzel ve lezzetli olduğu söylenir. Doğal olarak Ege'nin tüm ihtişamlı güzelliğinin yanında incirin tadı da bambaşkadır.
Bu durumda "Şarap" içmeye Fransa'ya gidebilirsiniz,Japonya'ya "Suşi" yemeğe gidebilirsiniz, Mısır'a da "Hurma" yemeğe gidebilirsiniz, ama olmamış incirden yapılmış "İncir Reçeli" yemek için, Orta Doğu,Afrika ve Asya Ülkelerine gidilmez ki..!
Dikenli İncir yemeye Anavatanı Meksika'ya gidilebilir, ama! bizim Mersin'de yetişen dikenli incirimiz bile,vallahi onların İncirinden iyidir. Ben yemedim ama öyle söylüyorlar. En azından döviz dışarı çıkmaz, burda kalır.Yerli malı yurdun malı,herkes onu kullanmalı..İncir seven birine sordum;"Bu İncir meselesi nedir"diye? Fazla Yeme Bozar Dedi..!
Rahmetli Beter kardeşimin çok sevip söylediği "İncirler Olana Kadar Kalsaydın" şarkısı aklıma geldi..!!
Plase Muharrem şen.
31-08-2023/ MUHARREM ŞEN